"Хуторок" на "доширак": особенности работы придорожных кафе в пандемию - Новости региона - Городской сайт Мошково
Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

"Хуторок" на "доширак": особенности работы придорожных кафе в пандемию

Кафе и рестораны всё ещё работают в Новосибирской области только навынос. Как в этих условиях придорожный общепит кормит автопутешественников, как организуют питание на трассах региона для пассажиров и дальнобойщиков, узнавал Горсайт.

Официально закрытых придорожных кафе на карте области практически нет. Электронные карты в интернете и обычные таблички над входом лишь уведомляют  посетителей, что торговля идёт только навынос. Напомним, накануне губернатор Андрей Травников продлил действие ограничительных мероприятий в регионе до конца июня. Противоэпидемические «санкции» сохранились и в отношении придорожных кафе. Традиционно основной организованный контингент этих учреждений общепита – дальнобойщики и пассажиры междугородних автобусов.

— И тех, и других стало намного меньше, — сетует Ольга Егорова, руководитель кафе крупного придорожного гостиничного комплекса  «Хуторок», что неподалеку от Каргата. — Раньше пообедать у нас останавливались не менее 300 человек. Сейчас едва 30 наберётся. Но все ограничения мы соблюдаем. Торгуем только на вынос.  Вход клиентам теперь заказан даже в стоящую у входа беседку. Но приготовить можем всё, что закажут, попросят — и глазунью быстро пожарим, — гарантирует Ольга  Валентиновна.

В кафе «Сибирская роза» на черепановской трассе отреагировали более эмоционально и более пессимистично. Мол, денег у людей совсем не стало. Дальнобойщики, на которых специализировались, в основном теперь дома сидят, а те, которые едут, «доширак» по кабинам едят.

— Клиентов стало процентов на 70 меньше, — вторит коллеге сотрудник болотнинского комплекса «Автотурист» Лилия Азамян. — И туристов стало меньше, и дальнобойщиков.  Как и все, соблюдаем  правила — торгуем навынос. Но мы серьёзно поработали и сохранили весь «до эпидемический» ассортимент блюд — от первого до компота. Чтобы клиентам было удобно и вкусно, можем упаковать всё в термостатические контейнеры. Люди это ценят и приходят к нам. Но клиентов всё равно так мало, что денег от выручки едва хватает на зарплату персоналу. Поддерживает и то, что есть второй бизнес – аграрный, — рассказывает Лилия.

На Новосибирском автовокзале снижению числа клиентов придорожных кафе не удивляются — некоторые маршруты автобусов вообще закрыты. Например, по белокурихинскому и тогучинскому направлениям организованного сообщения нет. На остальных — оставили один-два рейса. Но на автовокзале успокаивают — на вокзалах и станциях, где совершают технические остановки автобусы, для пассажиров всегда есть пункты продажи питания, лавочки и двадцать минут, чтобы спокойно покушать.

Максим Картавых

Комментарии 3:

4 июня 2020 г. 13:16
Всем, кто едет в каргат, стороной объезжайте Хуторок. он полный отстой. лучше в Шмаковский едьте рядом с Лебедевкой. там чисто и все условия. в "хуторке" одни понты и никаких условий нет и цены офигительные
0
3 июня 2020 г. 22:32
А фамилии есть у администраторов, чтоб за слова ответили?!!! Каргатский Хуторок не рекомендую. Как можно писать, у водителей не спросив. Вы там были сами-то((((
0
4 июня 2020 г. 15:40
Почему называте каргатский Хуторок крупным? Вы были там сами-то? Дыра дырой. Про Шмаковский да. С запада заезжать если к Каргату там все условия и современный
0
Сколько будет 9 - 4 = Правила комментирования
3 июня 2020 г. 22:32
А фамилии есть у администраторов, чтоб за слова ответили?!!! Каргатский Хуторок не рекомендую. Как можно писать, у водителей не спросив. Вы там были сами-то((((
0
4 июня 2020 г. 13:16
Всем, кто едет в каргат, стороной объезжайте Хуторок. он полный отстой. лучше в Шмаковский едьте рядом с Лебедевкой. там чисто и все условия. в "хуторке" одни понты и никаких условий нет и цены офигительные
0
4 июня 2020 г. 15:40
Почему называте каргатский Хуторок крупным? Вы были там сами-то? Дыра дырой. Про Шмаковский да. С запада заезжать если к Каргату там все условия и современный
0

Читайте также

Конституция-2020
Развлечения

Лента комментариев

это где такой участок для голосования, сын Божий?
Епископ Карасукский и Ордынский Филипп принял участие в голосовании
Наталья, безусловно согласны с вашим мнением о том, что собаки должны быть на поводке и в наморднике на прогулке. Но в данном случае собака была во дворе частного дома своей хозяйки. И в рамках своего двора она ведь может и без намордника пса держать.
Хозяйке пса, до смерти загрызшего ребенка в Коченёво, вынесли приговор
Подала заявку на домашнее голосования. Сказали 30.06...но не приходили. Звонила, теперь теперь 1.07. Сегодня опять буду ждать, но уже сомневаюсь, придут или нет.
Владимир Путин обратился к россиянам с просьбой прийти на голосование
жизнь удалась( можно и других позвать!
Евгений Яковенко призывает новосибирцев на избирательные участки
Круто! Заявку принимают только от 70+. Шансы видимо были только у первых, кто успел сделать это быстро. Мда
Бесплатно сдать тест на антитела могут новосибирцы: как это сделать
Выигрыш конечно впечатляет. Тоже хочу так)
Сибирячка выиграла в лотерею загородный дом и «испытала шоковосторг»
Судя по количеству участвующих, и количества завоёванных наград, создаётся впечатление,что Карасук -это одни виртуозы пианисты!!!!
Пианисты из Карасука дистанционно победили на международном конкурсе
А есть в масках и перчатках будем? А иначе нельзя, вдруг заразимся? Маски снимите уже с людей и пусть каждый решает сам нужна ему эта никчемная маска...
Когда откроют кафе в Новосибирске, рассказал губернатор
А какова статистика конкретно в Новосибирске и по районам?
109 заболели, 45 выздоровели, два умерли: новое о COVID-19
Высочайший профессионализм, брависсимо!
Росгвардия сделала подарок сибирякам ко Дню России: видео
А где же в вашем перечне Краснозерский район или это тайна?
Сразу три человека умерли от коронавируса в Новосибирской области
История действительно очень интересная и трогательная !!! 🤗👏👏
Стрижа в ведро на своём балконе поймал новосибирец
каков вопрос, таков ответ ))))
Автор "Колготок на старых ногах" пишет стихи о COVID-19
да все на одних фильмах выросли - хороших! интересно почитать было
Главы районов Новосибирской области о своих любимых фильмах о войне
Какое сердечное у нас правительство НСО. Всем тайским беженцам помогло: довезли бесплатно, да ещё и дома разрешили посидеть. Вопрос героям статьи: а что же вас вдруг в Россию понесло? Такие как вы и привезли эту заразу к нам, и продолжают привозить. А если такой волной вирус накроет и Бердск и Новосибирск, куда побежите?
Вернувшиеся из Таиланда: «Мы счастливы, что мы дома!»
Как страшно жить!
Просто бомба: почему взрывается колбаса на столах новосибирцев